Hyvä fiilis!

Tämä "Hyvä fiilis" onkin monen asian summa. Viikonloppu meni oikein mukavissa tunnelmissa, kerrankin :) Perjantain hyvän mielen- projektin aloitus tässä:

Apua, nyt jo jännittää ja toivon ettei mua valita :D

Joo, elikkäs laitoin hakemuksen "Koko Suomi Leipoo"-ohjelman seuraavalle tuotantokaudelle. Nyt jännitetään miten käy :) Ohjelma oli viime vuonna niin mahtavan mukaansa tempaava että sitä toivoisi pääsevänsä itse mukaan, mutta varmasti hakijoina on miljoona muutakin yhtä hyvää ja varmasti parempaa kotileipuria :) Aika näyttää! Vielä vähän aikaa sitten en olisi ikimaissa uskaltanut laittaa edes hakemusta yhtään mihinkään vastaavaan mutta tällä hetkellä niin hyvä fiilis että uskon, että elämä voittaa! :)



Perjantaina lemppariruokaa! Mukaelma varsinkin laivalla saatavista katkarapuleivistä!

Ja tässä perjantain shoppailuja. Ihana Adidas t-paita oli alennuksessa hintaan 9 € ja pakkohan se oli napata mukaan. Ensin meinasin ottaa sen salipaidaksi mutta olen siihen jo niin kiintynyt että taidan pitää sen ihan normipaitana, tai vaikka hakea toisen mokoman salipaidaksi.

Lisäksi lanka-vimma on taas päällä. Tässä ei ole edes kaikki perjantaina hankkimani langat! Ihme hamstrausta, nyt vaan innolla kutomaan ja virkkaamaan!


Lauantaina oli ratsastustunti ja mittarit näyttivät lähemmäs -20 astetta. Joten tälläisessä varustuksessa lähdettiin liikkeellee:

Onneksi, ONNEKSI, on joskus tullut hankittua tuollainen topparatsastustakki ja -housut setti! Vaikka koko on xs niin ihan hyvin menee vielä päälle. Housut ovat mukavat, ei yhtään sellaiset joilla olisi "vaikea" ratsastaa. Ja takissa ihana karvareunus! Takin voisinkin ottaa ihan vakituiseen käyttöön näin talviaikana.



Hyvin pakattu ratsastaja!

 Tunnille sain, taas, Miisan. Miisa olikin.. noh ainakin mielenkiintoinen. Heti alkutunnista hörhösi, keksimällä keksi kaikenlaista mistä voisi säikähtää. Eli rodeota oli tälläkin tunnilla. Tehtiin kolmikaarisia kiemura uria, pohkeenväistöjä käynnissä ja ravissa, laukkavoltteja ja paljon muuta. Alkutunnilla Miisalla oli "perus puoliverinen"-rooli päällä, mutta suurinpiirtein tunnin puolessa välissä muuttui rooli "Arabi oriksi". En tajua yhtäkkiä Miisalla napsahti ja orin elkein nosti kaulansa korkealle ja ihanalle kaarelle, liikkui hienostuneesti ja joka askel oli harkittu. Ihan mahtavan tuntuista! Eli hyvä mieli tästäkin asiasta :)

Lauantaina syötiin hyvin ja päätinkin tehdä jälkkäriksi tälläisen helpon marenkikakun. Ohjeen nappasin äidin ollessa kampaajalla jostain lehdestä.

Tiramisu-marenkikakku (24cm halkaisija)

Pohja:

n.200g american cookies-keksejä

50g voita

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita tasaiseksi. Laita irtopohjavuokaan (22-24cm) pohjalle leivinpaperi ja laita sinne keksi-voi seos tasaisesti.

Täyte:

2 prk (400g) Tiramisu-rahkaa

Levitä rahka tasaisesti pohjan päälle ja esipaista 200 asteessa 15 min. Jäähdytä hyvin.

Marenki:

3 kananmuna valkuaista

1½ dl sokeria

1 tl maissitärkkelystä

Lisää uunin lämpötilaksi 220 astetta.Erottele valkuaiset ja vatkaa vaahdoksi. Vähän ennen kovaa vaahtoa, lisää hiljaalleen sokeri. Kun vaahto on valmista, siivilöi joukkoon maissitärkkelys ja sekoita niin että massa on tasaista. Levitä marenki jäähtyneen pohjan päälle haluamallasi tavalla ja laita uuniin n. 6-7 minuutiksi niin että marenki saa vähän väriä. Tarjoile jääkaappikylmänä.

Sunnuntaina sain lapaset tehtyä päättelyjä vaille. Nämä olikin todella helppo tehdä ihan peruslapasien ohjeella. Tein kaksinkertasella langalla toisen ollessa 7 veljestä tumman harmaata ja toinen säde glitteri-lankaa vaalean harmaata. Kivat tumput :)

Tälläinen mukava viikonloppu takana, toivottavasti teilläkin! Ja kohta alkaakin LOMA, voi ihanaa.

Palaillaan!